Le livre, Deux Zitou pour les oreilles d'un seul, a été écrit dans le cadre d'un atelier mené par l'auteur Gérard Noiret, auprès d'enfants de CE1 d'Achères, suivis par la Réussite Educative. Le texte a tellement enthousiasmé le peintre Frédéric Cubas-Glaser qu'il a souhaité l'illustrer.